礦泉水熬製濃湯:嚴選天然礦泉水,小火慢燉 12 小時,雙重過濾,只取精華,湯濃而不膩。
優質肉食材:濃味叉燒、蜜汁牛腱等,經十二道工序慢滷入味,肉質細嫩、醬香四溢。
鎖鮮配菜:蛋、鮮切蘑菇、海苔碎、蔥花全部採用 FD 冷凍乾燥技術,開湯即「復活」,口感與營養兼具。
匠心濕拉麵:高筋小麥精磨低溫製麵,彈牙爽滑,與濃郁湯底完美結合,再現正宗日式經典。